畜肉或水產(chǎn)品變質(zhì)檢測設(shè)備利用抑制免疫層析的原理，樣本中的氯霉素在側(cè)向移動的過程中與膠體金標記的特異性單克隆抗體結(jié)合，抑制了抗體和NC膜檢測線上氯霉素-BSA偶聯(lián)物的結(jié)合，快速判斷氯霉素殘留?？梢钥焖俣繖z測肉類新鮮度、組胺、細菌毒素；適用于食品生產(chǎn)企業(yè)、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)基地、農(nóng)貿(mào)市場、質(zhì)量監(jiān)督、衛(wèi)生防疫等部門對食品安全進行監(jiān)測。
 

　　食品市場上經(jīng)常發(fā)現(xiàn)病害肉，這些肉類的存在對食品行業(yè)造成了很大的危害，廣大消費者一直對其擔(dān)憂，也存在著疑問：合格的肉類其檢測值在多少時是合格的？只有當(dāng)我們對肉類的基本標準有了初步認識后，才能更好的指導(dǎo)我們的畜禽生產(chǎn)工作，以及我們的食品安全檢測工作。
 

　　性能優(yōu)勢：
 

　　1、畜肉或水產(chǎn)品變質(zhì)檢測設(shè)備采用新型儀器結(jié)構(gòu)設(shè)計，體積小，便于攜帶。無機械移動部件，抗干擾、抗振動；
 

　　2、8通道設(shè)計，同時啟動和單通道分別啟動兩種測量模式。進行多個樣品測量時，客戶可根據(jù)操作熟練程度，自行選擇測量模式，最大限度消除通道間的變異系數(shù)而引起的測量誤差；
 

　　3、準確性高：采用進口特制LED光源，具有良好的波長準確度和重復(fù)性，全面提高檢測結(jié)果的準確性；
 

　　4、自動化程度高：儀器自動診斷系統(tǒng)故障、波長校準：自動校準；
 

　　5、儀器使用壽命長：采用LED光源，自動開關(guān)節(jié)能設(shè)計，非連續(xù)工作模式。使用壽命可達10年；
 

　　6、儀器自動存儲8000條以上測量數(shù)據(jù)。內(nèi)置微型熱敏打印機，終身無需更換色帶，可實時打印檢測結(jié)果檢測報告可打印蔬菜名稱，抑制率，是否合格，檢測日期，檢測單位。更能體現(xiàn)檢測結(jié)果的權(quán)wei性，并利于公示；
 

　　7、配備RS-232接口和USB口，可通過計算機進行數(shù)據(jù)處理、統(tǒng)計分析以及結(jié)果上傳。如選配本公司食品安全監(jiān)控網(wǎng)絡(luò)軟件，可根據(jù)用戶要求組建省、市、地、縣等各級網(wǎng)絡(luò)。