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分散均質(zhì)機(jī)是一種用于液體處理的設(shè)備,主要功能是將液體中的顆粒、纖維或其他不溶解的物質(zhì)細(xì)化或均勻分布,同時(shí)也能減小液滴的大小,達(dá)到懸浮液、乳化液或是其他混合液體的均質(zhì)化目的。它廣泛應(yīng)用于食品、化妝品、制藥、化工、涂料、納米材料等領(lǐng)域。
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工作原理:
1、高壓均質(zhì):利用高壓泵將物料加壓至幾百到幾千巴(bar),然后通過(guò)一個(gè)微小的均質(zhì)閥噴嘴高速?lài)姵觯捎趬毫Φ募眲∠陆?,物料?jīng)歷強(qiáng)烈的剪切力、撞擊和空穴效應(yīng),從而實(shí)現(xiàn)顆粒的細(xì)化和均勻分布。
2、機(jī)械攪拌均質(zhì):通過(guò)高速旋轉(zhuǎn)的葉片、分散盤(pán)或定子-轉(zhuǎn)子系統(tǒng)對(duì)物料進(jìn)行強(qiáng)烈的機(jī)械攪拌和剪切作用,以達(dá)到分散和均質(zhì)的效果。這種類(lèi)型的設(shè)備適用于中等到高粘度的物料。
3、超聲波均質(zhì):利用超聲波在液體介質(zhì)中產(chǎn)生的高頻振動(dòng)(通常是20kHz以上),形成局部高壓和低壓區(qū)域,導(dǎo)致液體中的氣泡不斷形成和破裂(空化效應(yīng)),從而對(duì)液體中的顆粒產(chǎn)生強(qiáng)烈的剪切力和沖擊力,達(dá)到分散和均質(zhì)的目的。
4、膠體磨:通過(guò)兩個(gè)緊密配合且相對(duì)轉(zhuǎn)動(dòng)的定子和轉(zhuǎn)子,物料在極小的間隙內(nèi)受到高強(qiáng)度的剪切力、摩擦力和高頻振動(dòng),適合處理高粘度或含有大顆粒的物料。
應(yīng)用領(lǐng)域:
食品工業(yè):如生產(chǎn)奶制品、果汁、果醬、調(diào)味品等,用于提高產(chǎn)品的穩(wěn)定性、口感和外觀(guān)。
制藥行業(yè):在制備藥物懸浮液、乳膏、軟膏時(shí),確保活性成分均勻分布。
化妝品制造:用于乳液、面霜、洗發(fā)水等產(chǎn)品,保證產(chǎn)品質(zhì)量和感官特性。
納米材料制備:如納米粒子的分散和穩(wěn)定,對(duì)于科學(xué)研究和新材料開(kāi)發(fā)至關(guān)重要。
化工行業(yè):在涂料、墨水、粘合劑等產(chǎn)品的生產(chǎn)中,確保產(chǎn)品的均勻性和穩(wěn)定性。